Siamo in
Piemonte ed è nella provincia di Torino che si trova la Valsusa , essa è una
vallata alpina costituita in basso da
una larga pianura ma con monti laterali che si innalzano oltre i tremila metri.
Questo è da sempre luogo di pastori e contadini che, in borgate fatte di case
in pietra arroccate su pendii, coltivavano a grano, orzo, segale e patate.
Anche la più piccola porzione di terra veniva sfruttata.
Grossi
cambiamenti si sono prodotti con l’avvento delle industrie, la guerra però ha
rallentato lo sviluppo e lasciato anche in questi luoghi uno strascico di
terrore.
Proprio in
questo periodo, nella prima metà del ‘900, mio nonno Amilcare, si è
appassionato nello sperimentare e coltivare alcune varietà da frutto, dai noccioli della varietà Gentile
delle Langhe a varietà di mele e pere che aveva portato dalla vicina Francia
dopo avervi passato diverse stagioni come muratore. Dopo tali esperimenti ha
investito nell’impianto di due vigne cui teneva molto.
In mezzo ai
filari di queste vigne mio padre Roberto, da bambino, andava a zappare e
strappare le erbacce; certo un lavoro non piacevole che negli anni successivi
l’aveva portato a svolgere lavori diversi dall’agricoltura.
Tali
esperienze lontano dalla campagna sono continuate sino agli anni settanta,
quando nell’attività commerciale che svolgeva, ha provato a dedicarsi alla
vendita di piantine da fiore. Il successo ottenuto nella nuova attività lo ha
portato, nel 1974 insieme a mia madre Rosalba, a far nascere l’azienda
vivaistica, impostando il lavoro sulla produzione e vendita di piante
fruttifere e ornamentali da esterno, dedicandosi inoltre alla manutenzione e
creazione di giardini.
Questi sono
stati anni importanti, per me, Daniele, che, essendo nato in questa attività
fin dall’inizio, ho potuto accumulare esperienze, sia nel seguire i clienti per
venire incontro alle loro necessità, sia per il contatto diretto con la natura
e la produzione di vegetali.
La tecnica
dell’innesto mi ha sempre appassionato e mi ha portato in questi anni alla
ricerca di marze da piante fruttifere disperse sui nostri monti e ormai
deperite per l’età avanzata o, come quelle di mio nonno materno originario
della zona del lago d’Orta, portate dall’america da mio bisnonno nel 1850, o
ancora quelle recuperate in alcuni conventi di frati, o le marze donatemi da
amici come Alfredo , Bartolomeo , Anna , Claudio,ecc.
La continua
ricerca di varietà antiche ma anche moderne e non solo di pomacee e drubacee ma
anche di tutti quei frutti strani, alle volte non buoni al palato ma molto
importanti per la salute umana, si sta trasformando in una ricchissima collezione.
Il nostro scopo principale è quindi quello di reperire, classificare,
riprodurre e diffondere il maggior numero di varietà possibili per
salvaguardare un patrimonio di biodiversità destinato altrimenti a scomparire
di fronte all’avanzare della standardizzazione delle colture fruttifere.
Nel vivaismo
tutto va sempre rinnovato con studio, ricerca e applicazione delle tecnologie
più avanzate, tenendo sempre presente il rispetto e la salvaguardia
dell’ambiente.
Con questo
obiettivo abbiamo realizzato, sempre a nostre spese, interventi quali la
costruzione di una vasca di raccolta dell’acqua piovana per l’irrigazione delle
piante principalmente a goccia per un minor spreco possibile; l’introduzione di un sistema di riscaldamento
dell’abitazione per mezzo di una caldaia alimentata a legna , quest’ultima ricavata principalmente
nella nostra azienda ;un impianto fotovoltaico da quasi 13 kw per la produzione
di energia elettrica.
Questa
passione ci ha dato belle soddisfazioni, portandoci a contatto con appassionati clienti , visitatori di importanti mostre
mercato del nord Italia ma anche della vicina Francia.
Tutto ciò ci
ha portato a scoprire luoghi incantati e suggestivi e a far nascere un sogno,
quello di poter aprire un’azienda vivaistica sul lago Maggiore. Così dopo circa
sette anni di ricerca abbiamo trovato a Stresa(VB),che è un luogo rinomato e
storico per il turismo, il nostro angolo preferito. Qui con tre anni di intenso
lavoro siamo riusciti ad aprire la seconda sede dell’azienda agricola ma soprattutto
il nostro fiore all’occhiello l’agriturismo NEL GIARDINO DI DAFNE voluto,
progettato, realizzato e finanziato interamente da me e mia moglie Manuela.
Ma non è
finita qui, perché un nuovo vivaio sta prendendo vita, nel vicino paese di
Carpugnino dove continuerà l’obbiettivo di salvaguardia della biodiversità.
